En cuisine avec Nadine - Liste des derniers articles parus sur www.tousencuisineavecnadine.com

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Tagliatelles aux courgettes et à la chipolata (08/09/2010 publié dans : Pâtes )

Oui je sais .. je n'arrête pas de cuisiner les courgettes ces derniers temps. Je vous explique : on vient d'acheter une maison avec un beau jardin .. j'ai donc réalisé mon tout premier potager ...
Salade de riz comme une paella (07/09/2010 publié dans : Riz )

A l'époque .. lointaine .. où il y avait du soleil .. j'avais réalisé cette salade de riz. J'avais envie d'une paella mais pas envie de cuisiner. Et voilà j'ai trouvé ça .. Pour 4 personnes : 375 ...
Papillotes de colin aux courgettes (06/09/2010 publié dans : Poissons, crustacés, ... )

Voici un repas lightissime .. cholestérol de mon mari oblige Mais qui dit light ne veut pas dire sans goût. Ces petites papillotes ont été très bien accueillies par la famille d'autant que les ...
Croques italiens (05/09/2010 publié dans : Croques, quiches, pizza, cakes )

Il y a quelques semaines, j'avais repéré des croques italiens chez ma copinaute Chilubru, ici Aussitôt repérés, aussitôt faits, avec les moyens du bord Nous avons beaucoup aimé cette variante des ...
Fusilli au pesto de citron et courgettes (04/09/2010 publié dans : Pâtes )

Il y a des jours où 30 minutes avant le repas, vous ne savez toujours pas ce que vous allez faire. C'était le cas ce jour là .. un coup d'oeil dans les armoires et le frigo .. de quoi as-tu envie ...
Chhhuuuuttttt (03/09/2010 )

Ce mini article rapide, pour m'excuser de mon absence sur vos blogs et sur vos boites mails (je répondrai à vos mails la semaine prochaine), car depuis hier, une amie et moi, préparons une ...
Poulet à la sauge et risotto aux champignons (03/09/2010 publié dans : Volaille, gibier, abats )

Voici une petite recette improvisée avec de la sauge du jardin. Je trouve toujours super gai de cuisiner les produits du potager L'année prochaine, je l'agrandis et je plante si possible des ...
Poulet à la chinoise (02/09/2010 publié dans : Volaille, gibier, abats )

Voici un plat asiatique très simple à réaliser. Si vous le désirez pimenté, il vous suffira d'y ajouter un piment au moment de la marinade. Si vous désirez un salé-sucré plus prononcé, augmentez ...
Big croissant salé du plateau de Herve (01/09/2010 publié dans : Croques, quiches, pizza, cakes )

Je vous ai déjà parlé de ma région et de certaines de ses spécialités et notamment du fromage de Herve, Herve le pays de la pomme et de la poire. C'est un fromage qui peut être comparé au ...
Tomates farcies à la viande (31/08/2010 publié dans : Recettes à base de viande hachée )

Une recette toute simple de tomates farcies, mais que j'aime faire pendant cette saison, où les tomates sont dans leurs très beaux jours. Je les sers avec des frites, du riz, de la purée etc .. et ...
Pain aux tomates séchées et à la ciboulette (30/08/2010 publié dans : Pain, MAP, ... )

Lors d'un repas fromage et charcuterie, j'ai réalisé quelques pains spéciaux avec ma MAP. Celui-ci est mon préféré, il est tiré du livre "300 recettes pour la MAP" Ingrédients : 400 gr de farine ...
Boulettes aux courgettes (29/08/2010 publié dans : Recettes à base de viande hachée )

Et voici déjà la 8ème édition du jeu interblog du forum "Plaisirs gourmands" .. Késako ??? et bien, les bloggeuses culinaires du forum "Plaisirs gourmands" s'inscrivent à ce jeu dont les règles ...
Paella (28/08/2010 publié dans : Riz )

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mangé de paella Il existe plusieurs sortes de paella .. chaque région espagnole à SA propre recette .. ici, il s'agit simplement d'une paella faite ...
Boulettes de dinde antillaise et riz basmati façon risotto (27/08/2010 publié dans : Volaille, gibier, abats )

Voilà un petit plat qui a plu à toute la famille. C'est un plat aux saveurs des îles qui nous a fait voyagé un court instant jusqu'au soleil. Il est très aromatisé, et vous pouvez l'alléger en ...
Gâteau d'anniversaire à la couverture de massepain (27/08/2010 publié dans : Gâteaux )

Pour un gâteau de 6 personnes : 5 oeufs 100 gr de farine 100 gr de fécule 250 gr de sucre en poudre 1 sachet de backing powder 1 c à s d'eau 400 ml de crème fraîche sucre glace 300 gr de ...
Pappardelle au canard (26/08/2010 publié dans : Pâtes )

La petite dernière de la série .. the last but not least ... c'est ma préférée de la série de cette semaine. Ce jour là, mon intention était de faire des papardelle avec une sauce bolo améliorée ...
Penne à la roquette et au poulet (25/08/2010 publié dans : Pâtes )

Ce jour là nous étions invités à manger chez mes beaux-parents .. mais belle-maman n'aimant pas trop cuisiner .. et la chaleur avoisinant les 40°, elle m'avait .. gentiment je vous rassure .. ...
Lasagne maison (24/08/2010 publié dans : Pâtes )

Je vous ai présenté, il y a quelques semaines, mon nouveau joujou : la machine à pâtes. Avec celle-ci j'ai réalisé des feuilles de lasagne .. y'a pas photo comme dirait l'autre .. c'est bien ...
Penne al ragu (23/08/2010 publié dans : Pâtes )

Il y a près de chez moi un petit restaurant italien que j'adore. On y mange très très bien, le personnel est super sympa. On va de temps en temps y chercher des pizza .. j'aurai beau en faire ...
Pilons de poulet épicés et citronnés (22/08/2010 publié dans : Volaille, gibier, abats )

Je ne suis pas une grande fan de volaille, décortiquer c'est pas mon truc .. j'en mange, mais mes goûts me portent plus vers la viande ... ou alors il faut qu'elle soit servie à l'asiatique càd ...
Pizza aux oeufs (21/08/2010 publié dans : Croques, quiches, pizza, cakes )

Voilà la pizza que me réclame mon mari depuis quelque temps Mais bon, vu son taux de cholestérol, il a fallu qu'il soit TRES gentil pour que je la lui fasse .. c'est chose faite. Ingrédients pour ...
Gaufrettes (20/08/2010 publié dans : Desserts )

Après les biberons du matin, Maëlle et Zya n'ont pas toujours faim pour des tartines et me réclament (tiens donc) des biscuits. Il faut dire que je ne suis pas très fan de tous ces biscuits que ...
Entrecôte aux deux sauces : sauce béarnaise et sauce choron (19/08/2010 publié dans : Boeuf )

Qui ne connaît pas la sauce béarnaise ? Cette sauce, qui reste un grand classique de la cuisine française, est pour moi une des meilleures pour accompagner de bonnes pièces de boeuf ou du saumon. ...
Poulet au curry (18/08/2010 publié dans : Volaille, gibier, abats )

Voici ma nouvelle version du poulet curry. Pendant des années, j'ai eu une recette indétrônable que mon papa adore par dessus tout mais que mon mari n'aime pas car pour lui, la façon dont les ...
Délice coco-choco (17/08/2010 publié dans : Desserts )

Voici une tarte aux bavarois que j'ai réalisée pour ma maman qui recevait des amis. Elle est super simple à faire et a beaucoup plu à tout le monde. Pour 6 personnes : 200 gr de biscuits au choix ...
Rôti de boeuf moutarde, basse température et haricots comme mamy (16/08/2010 publié dans : Boeuf )

Coucou me revoilou après quelques jours tranquillou Tout d'abord je voulais toutes et tous vous remercier chaleureusement pour vos messages, mails etc .. d'encouragement et de soutien suite à mon ...
Blog en pause (11/08/2010 )

Ce petit article pour vous dire que le blog et moi sommes en pause pour quelques jours. Pas de vacances au programme mais des soucis de santé m'obligent à me rendre à l'hôpital pour quelques ...
Gâteau au chocolat façon brownie + petite pluie de tags (10/08/2010 publié dans : Desserts )

Cette semaine là il y avait eu un flot de recettes de brownies qui m'ont donné envie J'ai donc réalisé cette recette que j'adore depuis des années. Pour 6-8 personnes : 125 gr de beurre 125 gr de ...
Pizza aux poivrons (09/08/2010 publié dans : Croques, quiches, pizza, cakes )

Ca c'est MA pizza favorite ... j'y ai ajouté du chorizo pour mon mari et du jambon pour les filles et moi Ingrédients pour 4 personnes : pâte à pizza (recette ici, la moitié suffira) 4 poivrons ...
Feuilletés chocolatés (08/08/2010 publié dans : Desserts )

Voici un goûter fait avec les restes du frigo .. et mon dieu tout le monde a bien aimé ce côté improvisé. Vous verrez des feuilletés chocolat-orange et des feuilletés chocolat-framboises. ...
Pizza charcutière (07/08/2010 publié dans : Croques, quiches, pizza, cakes )

Voici la pizza qui plaît le plus à mon mari : il y a beaucoup de charcuteries et il adore ça. J'ai préféré compartimenter les sortes de charcuteries, afin que les filles ne prennent que du jambon ...
Pâte à pizza + prix de LallaFatima (06/08/2010 publié dans : Pain, MAP, ... )

Cela fait peu de temps que je fais des pizzas moi-même. Voici donc la recette de pâte que j'utilise jusqu'ici pour toutes mes pizzas. Pour les proportions je fais, avec cette quantité, deux ...
Porc à l'origan, épinards à la genovese (05/08/2010 publié dans : Porc )

Un petit plat tout simple à réaliser que j'ai accompagné de pâtes .. mes envies de pâtes me reprennent ... La sauce est réalisés avec des tomates fraîches, mais on peut la faire, en hiver, avec ...
Ragoût de boeuf texan + jeu interblog 8ème édition (04/08/2010 publié dans : Boeuf )

Voilà une recette que mon mari a adorée .. et pourtant ce n'était pas gagné : il n'aime pas la carbonnade et il n'aime pas le sucré salé ... mais bon ici nous étions plus proches d'un sucré-épicé ...
Mousseline de framboises et son cappuccino à la barbe à papa (03/08/2010 publié dans : Desserts )

Voici la dernière recette de mon menu estival, il s'agit du deuxième dessert. J'ai réalisé une petite mousse de framboises, très légère et pas trop sucrée, que j'ai accompagnée d'une crème ...
Moelleux ricotta/mascarpone aux framboises (02/08/2010 publié dans : Desserts )

Bon ben comme je ne savais quel nom donner à ce dessert, je l'ai appelé moelleux, parce qu'il l'était. C'est un dessert que nous avons beaucoup apprécié et qui doit se servir très frais. Il est ...
Filet mignon à l'origan, sauce balsamique et purée de poivrons (01/08/2010 publié dans : Porc )

Il y a quelques semaines, lors d'une sortie entre filles, nous avons découvert un petit restaurant super sympa ( pour les Liégeois, c'est le "C comme ..." près de la "Maison du peket" juste à côté ...
Gaspacho aux deux saumons (31/07/2010 publié dans : Entrées à base de poisson, crustacés, etc. )

Une petite entrée très simple à réaliser et très fraîche que nous avons beaucoup aimée. Et en plus elle est allégée et riches en acides gras omega 3 J'ai chipé l'idée dans "Mode et travaux". Pour ...
Chapatis (30/07/2010 publié dans : Pain, MAP, ... )

Les chapatis sont de pains indiens élaborés sans levain. Il sont consommés dans tout les régions de l'inde et sont souvent roulés en cornets de façon à être utilisés comme cuillère pour consommer ...
Dip de courgettes aux câpres (29/07/2010 publié dans : Apéritif )

Voila deuxième recette apéritive de mon menu estival. La recette ressemble un peu à celle du caviar de courgettes que je vous ai déjà proposée. Il faut, ici, obtenir un dip et non un caviar, càd ...

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Merci de votre visite ....

et à bientôt ...

Mon blog se nourrit de vos commentaires et conseils, n'hésitez pas à m'en laisser ...

Nadine

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Blog : En cuisine avec Nadine
Catégorie : cuisine Cuisine
Description : Un répertoire des recettes que je réalise au quotidien pour ma famille et mes amis. Des recettes simples avec des produits courants ... avec une prédominance de recettes italiennes, belges et asiatiques, des conseils diététiques pour des versions allégées
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Profil

À propos de moi : Maman de deux petites filles adorables, Maëlle et Zya. Diététicienne de profession, je suis une passionnée de cuisine et j'espère vous faire découvrir et apprécier mon petit quotidien culinaire. Merci pour vos commentaires et encouragemen
Date de naissance : 14/01/1975