750g

Voici la première recette apéritive de mon menu estival.
Et là je n'ai pas raté tit mari difficile .. qui n'aime ni le chèvre ni le beurre (entre autres nombreuses choses )
Il a adoré ces rillettes .. je lui ai dit à la fin de l'apéritif ce qu'elles contenaient .. gnark gnark gnark ..
Notre amie Gene a adoré, je croyais en avoir fait beaucoup trop et en définitive il n'en restait rien
En plus la recette est ultra simple à réaliser
J'ai servi ces rillettes avec des pains ciabatta coupés en tranches

Ingrédients pour environ 4-6 personnes :

2 boites de thon à l'huile (environ 250 gr)
2 c à s de mayonnaise
2 c à s de fromage de chèvre (Chavroux pour moi)
le jus d'1 citron
100 gr de beurre ramolli
marjolaine séchée
sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients et mettre au frigo.



Et voilà y'a plus qu'à .. j'avais dit que c'était simple

Version allégée :

Utiliser :

- du thon au naturel

- du fromage frais allégé à la place du fromage de chèvre

- une mayonnaise allégée (ou que du fromage blanc et pas de mayonnaise pour une version encore plus light)