750g

Voici une recette bien de chez moi : la tarte au sucre, à ne pas confondre avec celle du nord de la France qui est tout à fait différente.

Désolée, pas de photo d'une portion, elle était destinée à ma maman qui recevait des amis, je serai donc OBLIGEE d'en refaire.

Pour 6 à 8 personnes :

Pâte à tarte (recette ici)

150 g de sucre fin

150 g de cassonade

150 ml de crème fraîche

2 œufs

Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d’une fourchette.

Disposez les 300 g de sucre sur la tarte.

Battez les œufs et la crème fraîche, versez sur le sucre.

Faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes.

Et voilà y’a plus qu’à …