En cuisine avec Nadine

Comme vous avez pu le constater, depuis quelques jours je rediffuse de vieilles recettes que je…

Comme vous avez pu le constater, depuis quelques jours je rediffuse de vieilles recettes que je mets au goût du jour, car depuis je les ai à nouveau réalisées et légèrement modifiées. Voici, la…

Le pain cramique est une spécialité belge : un pain brioché avec des raisins. On en trouve dans…

Le pain cramique est une spécialité belge : un pain brioché avec des raisins. On en trouve dans toutes les boulangeries mais seulement 3 dans la région le font comme je l'aime çàd avec une mie bien…

Voici un potage que j’ai proposé à nos amis, lors de leur visite, il y a de nombreuses semaines. Je…

Voici un potage que j’ai proposé à nos amis, lors de leur visite, il y a de nombreuses semaines. Je l’ai servi en entrée mais si vous y ajoutez des féculents et augmentez les proportions, vous pouvez…

Voici une recette qui me trottait depuis quelque temps dans la tête .. je l'ai enfin réalisée et…

Voici une recette qui me trottait depuis quelque temps dans la tête .. je l'ai enfin réalisée et nous n'avons pas du tout été déçus par le résultat. Elle peut se réaliser avec tout autre potage…

Bonjour à toutes et à tous, Je profite de ces fêtes de fin d'année pour revenir vers vous et vous…

Bonjour à toutes et à tous, Je profite de ces fêtes de fin d'année pour revenir vers vous et vous donner quelques nouvelles, merci d'ailleurs à toutes celles et ceux qui continuent régulièrement à…

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de merguez 800 g à 1 kg de pommes de terre 3 poivrons jaunes…

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de merguez 800 g à 1 kg de pommes de terre 3 poivrons jaunes 3 poivrons rouges 3 poivrons verts 1 gros oignon 1 kg de tomates (ou une grosse boite de tomates…

Pour 6 burgers : 6 pains pour hamburgers 18 fish sticks ou 6 morceaux de poisson pané 6 tranches…

Pour 6 burgers : 6 pains pour hamburgers 18 fish sticks ou 6 morceaux de poisson pané 6 tranches de fromage à fondre (je prends le Ziz Chester) quelques feuilles de laitue 2 tomates 1 oignon blanc…

Comme beaucoup d'enfants, mes filles adorent aller au Quick .. donc de temps en temps, nous y…

Comme beaucoup d'enfants, mes filles adorent aller au Quick .. donc de temps en temps, nous y allons pour leur faire plaisir. Mais en définitive, ce ne sont pas les hamburgers qu'elles aiment mais…

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filet de cabillaud 8 tomates 2 boules de mozzarella…

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filet de cabillaud 8 tomates 2 boules de mozzarella Quelques feuilles de basilic Huile d'olive Sel, poivre Lavez et coupez les tomates en dés. Coupez les…

Voici une recette dans laquelle j’ai utilisé des massepains à l’orange réalisés à l’occasion de la…

Voici une recette dans laquelle j’ai utilisé des massepains à l’orange réalisés à l’occasion de la Saint Nicolas … presque une année que cette recette attend d’être publiée. La recette est évidemment…

Voici une recette de dessert qui a fait un tabac auprès de mes invités. Je ne suis pas la grande…

Voici une recette de dessert qui a fait un tabac auprès de mes invités. Je ne suis pas la grande spécialiste du sucré mais là apparemment, je me suis bien appliquée. Je me suis basée sur la recette…

Comme vous avez pu le constater depuis quelques jours, je ne suis plus très présente, ni sur le…

Comme vous avez pu le constater depuis quelques jours, je ne suis plus très présente, ni sur le blog, ni sur les blogs de mes copinautes. Il y a quelques jours, un amie bloggeuse a publié un article…

Quand je fais un peu trop de pâte à pizza, j'ai souvent tendance à en faire une tarte ou une…

Quand je fais un peu trop de pâte à pizza, j'ai souvent tendance à en faire une tarte ou une quiche pour manger avec ma cadette le lendemain ou pour mon mari au boulot. Voici la dernière ne date. …

Voici la recette de gnocchis qui accompagnaient le ragoût d'agneau de lait que je vous ai proposé…

Voici la recette de gnocchis qui accompagnaient le ragoût d'agneau de lait que je vous ai proposé ici. Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre farineuses 300 g de farine 1 œuf 200 g de ricotta…

Il y a quelques semaines, j'ai reçu un mail de 750 grammes, me proposant (ainsi qu'à de nombreux…

Il y a quelques semaines, j'ai reçu un mail de 750 grammes, me proposant (ainsi qu'à de nombreux autres bloggeurs) de participer à une campagne en collaboration avec Amora, dont on ne présente plus…

J’ai la chance d’avoir découverte depuis septembre, tout près de chez moi, un fermier qui élève à…

J’ai la chance d’avoir découverte depuis septembre, tout près de chez moi, un fermier qui élève à la fois du bœuf, du porc, des chèvres, des moutons etc. … j’achète désormais toute ma viande chez cet…

Toujours aussi fan de risottos, j’essaie de les varier au possible. La dernière version en date,…

Toujours aussi fan de risottos, j’essaie de les varier au possible. La dernière version en date, bien épicée. Pour 4 personnes : 400 g de riz pour risotto 10 merguez (environ 700 g) 4 poivrons…

Avec cette recette, c’est la première fois que je mangeais de la joue de porc. Mon mari était…

Avec cette recette, c’est la première fois que je mangeais de la joue de porc. Mon mari était sceptique avant d’y goûter : il avait peur que ce soit gélatineux. Pas du tout, la viande est super…

Quand je fais des gnocchis j’en fais beaucoup et je les congèle. Je déteste faire ça … cette…

Quand je fais des gnocchis j’en fais beaucoup et je les congèle. Je déteste faire ça … cette patience pour les faire … ben je ne l’ai pas !!!! Ce qui explique que je fais des gros gnocchis, ça va…

Hier, je vous ai proposé une recette de courgettes farcies. Avec le surplus de farce (j’en avais…

Hier, je vous ai proposé une recette de courgettes farcies. Avec le surplus de farce (j’en avais vraiment beaucoup) et la chaire de courgettes, j’ai réalisé cette sauce à servir avec des pâtes, voire…